当前位置 > 豆制品的功效与作用豆制品的功效与作用及营养价值

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  豆制品对人体的作用

  豆制品的营养特点: 豆腐:水豆腐的蛋白质含量约为7.2%,老豆腐10.4%。豆腐含有较多的蛋白质和脂肪,被人们誉为“植物肉”,且有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒的功效。豆腐很容易被人体消化吸收,是年老体弱者补充优质蛋白的很好途径。 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等...

  2024-07-18 网络 更多内容 451 ℃ 959
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  黄豆水的功效与作用

  1、黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇,中医认为黄豆味甘,性平,不温不燥;能健脾利湿,益血补虚,解毒。对于脾胃虚弱者,消瘦少食者,或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。2、西医认为黄豆含优质蛋白质是自然界少有的,含有完全蛋白的食物...

  2024-07-18 网络 更多内容 305 ℃ 787
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  豆制品的好处?

  豆腐具有补益清热的功效,常食可补中益气、生津止渴、清热润燥、清洁肠胃。腐竹:补益作用大豆浆煮后表面形成的皮,捞出晾干后即为腐竹,所以腐竹中蛋白质的含量较高,相对于其他豆制品达到了44.6克/100克,因此也被称为“素中之荤”,是老少皆宜的健康食品。适合身体虚弱、免疫力...

  2024-07-18 网络 更多内容 335 ℃ 639
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  黄豆有什么功效作用?

  制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用,其营养价值与肉类蛋白质不相上下。 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用,所以...

  2024-07-18 网络 更多内容 323 ℃ 51
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  醋泡黄豆的作用和功效有哪些

  醋泡黄豆的功效: 1、消除疲劳; 2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定; 3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收; 4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成; 5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等; 6、增强肝脏...

  2024-07-18 网络 更多内容 295 ℃ 374
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  白醋泡黄豆有什么功效和作用

  1、醋泡黄豆在生活中比较常见,是以黄豆为主要食材的家常凉拌菜,口味酸爽,营养丰富。醋泡黄豆含有氨基酸、蛋白质、糖类、维生素、无机盐及醇类成分,具有降压降脂、美容养颜、延缓衰老等功效。2、降压降脂:醋泡黄豆含有丰富的钙、钾、锌、镁等微量元素,可促进机体新陈代谢以...

  2024-07-18 网络 更多内容 742 ℃ 489
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  醋泡黄豆的作用和功效有哪些

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  2024-07-18 网络 更多内容 986 ℃ 701
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  炒黄豆的功效与作用

  1、炒黄豆的功效与作用:炒黄豆能提高身体抗病能力,炒黄豆能防止血管硬化,炒黄豆能美白护肤。2、黄豆原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽... 已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油...

  2024-07-18 网络 更多内容 193 ℃ 698
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  黄豆的功效与作用禁忌又是什么

  1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成腹胀,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。2、减轻女性更年期综合征症状,大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、...

  2024-07-18 网络 更多内容 934 ℃ 316
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  黄豆酱的功效与作用与禁忌 其实吃它很省钱

  黄豆酱的功效与作用 1、开胃消食 黄豆酱中含有的物质,可以帮助蛋白质转化为氨基酸,因此可以增加食物的美味,从而起到开胃增食欲的作用。 2、增体养身 黄豆酱中含有多种对身体有益的营养成分,它们可以促进身体的新陈代谢,对于调高身体素质有很好的作用。 3、防止心脑血管疾病...

  2024-07-18 网络 更多内容 376 ℃ 595