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  糌粑的由来

  糌粑是藏族的主抄食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑,名字听起来新鲜,实际上就是青稞炒面。糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟、磨细、不过筛,这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。糌粑与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而西藏...

  2024-08-17 网络 更多内容 927 ℃ 466
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  糌粑的来历

  糌粑,藏语音译,意为“炒面”。藏族民间传统食品。其制作方法是将青稞晒干炒熟后,经过水磨加工即成糌粑。根据口味,磨成粗细不等,也可去麸皮磨成精制糌粑。糌粑又分青稞糌粑,豌豆糌粑和混合糌粑几种。以青稞精糌粑为上品,一般是过节或招待客人食用。糌粑的食用方法,先将少许...

  2024-08-17 网络 更多内容 925 ℃ 194
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  糌粑节来历

  连绵,地广人稀,交通不便,军队给养十 分困难。为此,藏王日夜忧虑。一天晚上,在 天的格萨尔王给藏王托了一梦:何不将青稞炒 熟磨成面,既便于携带又易于贮藏。藏王醒 来,恍然大悟,立即命令部下烧锅磨麦,筹集军 粮,青稞炒麦飘香,其加工方法很快传遍了雪 山草地。这就是糌粑的由来

  2024-08-17 网络 更多内容 694 ℃ 988
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  关于糌粑的介绍

  糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑就是用青稞制成的炒面。它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而成的炒面,与我国北方制作的炒面有点相似,区别是北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,而且不除皮。 糌粑是藏民的一种主要食品。制作时先将青稞(属大...

  2024-08-17 网络 更多内容 784 ℃ 324
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  糌粑是什么东西?

  糌粑是藏族牧民传统主食之一。"糌粑"是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的"曲拉"(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食...

  2024-08-17 网络 更多内容 765 ℃ 206
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  什么是糌粑?

  糌粑是藏族牧民传统主食之一。"糌粑"是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的"曲拉"(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、...

  2024-08-17 网络 更多内容 520 ℃ 901
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  粑粑的来源和概述?

  在昆明,粑粑是家喻户晓的食物,可以用任何方法来烹制。 当然烹制的方法不同,口味和口感也就有所差异。据说,过去走在昆明的街上,就会看到挨家挨户在吃饭的时候,都把炉子放到家门口,而且炉子上还放上一个筐子,然后再把粑粑放在上面用火烤。这种习惯的背后还有一个故事。昆明城...

  2024-08-17 网络 更多内容 717 ℃ 477
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  粑粑的来源?(吃的)

  是一种类似千层饼的食品,可以存放很久,而且有甜咸两种口味。现在的丽江粑粑被称为“最具纳西特色”的食品,不过永胜的他留粑粑是丽江粑粑的“原型”。居住在小凉山的彝族,他们的主食也是粑粑。 粑粑是用面粉,加=上=油、香油、鸡蛋搓成面筋,然后根据口味可以放入甜、咸佐料...

  2024-08-17 网络 更多内容 548 ℃ 708
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  粑粑的来源?(吃的)?

  是一种类似千层饼的食品,可以存放很久,而且有甜咸两种口味。现在的丽江粑粑被称为“最具纳西特色”的食品,不过永胜的他留粑粑是丽江粑粑的“原型”。居住在小凉山的彝族,他们的主食也是粑粑。 粑粑是用面粉,加=上=油、香油、鸡蛋搓成面筋,然后根据口味可以放入甜、咸佐料...

  2024-08-17 网络 更多内容 955 ℃ 107
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  糍粑为什么叫糍粑

  糍粑,有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成,是我国南方一些地区流行的美食,在南方许多地区,人们习惯于在春节前制作,春节期间和春节之后食用。相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投靠了吴国,想从吴国借兵征伐楚国。他来到吴国协助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的...

  2024-08-17 网络 更多内容 259 ℃ 403