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  怎么做手工面

  手工面的制作方法:往和面的小盆里倒入面粉;倒入适量的温水,搅拌,同时不停的揉和至成团;然后将面团用湿布盖上,醒一会;开始揉搓面团,用擀面杖将面团擀成圆形,在面团两面都抹上一些干淀粉,将面团一层层包裹在擀面杖上,将面片一正一反叠起来,用刀将面片切成一公分左右宽,搓成条即...

  2024-08-25 网络 更多内容 561 ℃ 752
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  手工面怎么做

  手工面做法:1、面粉两碗,鸡蛋一个,盐知一勺,碱1克,用温水和面,面要硬一些,揉透,揉成面团醒20分钟。2、醒好的面揉会,放入面板,道擀面,擀几下撒一点面粉,别让面饼粘起来,擀成薄3、然后叠放,撒一层面粉叠一层,以防切时黏一起。4、接下来就是切面条了,粗细根内据自己爱好来即可。拿...

  2024-08-25 网络 更多内容 385 ℃ 703
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  海鲜手工面怎么做好吃

  食材面粉 400克 鸡蛋 1个 番茄 1个 香菇 2个 鱼丸 适量方法/步骤将面粉放在案上,注入清水鸡蛋,和匀。用面棍擀成面皮,撒上面粉,卷起,擀压、摊开,再撒上面粉,再卷再擀,最后再擀成薄薄的面皮将面皮折叠切成面条面条切成条形(约1厘米宽,喜欢细面的可以...

  2024-08-25 网络 更多内容 691 ℃ 990
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  手工面怎么做劲道

  手工面在制作的时候,可以在和面的时候加入两个鸡蛋,小麦面粉的选择一般都会选择高筋面粉,这样进行搅拌均匀,做出来的手工面比较劲道,因为鸡蛋里面的蛋白质具有一定的韧性。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养...

  2024-08-25 网络 更多内容 371 ℃ 234
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  手工面怎么做好吃又简单

  用料  高筋或中筋面粉    150克/人    水    面粉ⅹ40%鸡蛋    食盐    0克(若加盐,盐=面粉x4‰)    鸡蛋(使面条筋道)    1个(中等鸡蛋少加20克水,小个鸡蛋少加10克水)    手工面的做法...

  2024-08-25 网络 更多内容 912 ℃ 623
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  手工面汤面怎么做好吃

  用餐人数:12人 食材 主料 面粉 配料 水 胡萝卜 盐 可可粉 抹茶粉 紫薯粉 制作步骤 1 1、210克水中加入少许盐、400克面粉,揉成面团。 2、将面团均分成4份,分别加入可可粉5克,抹茶粉5克、紫薯粉5克揉成咖啡色面团、绿色面团、紫色的面团和白色面团。 2 3、胡萝卜擦丝,挤出汁55克...

  2024-08-25 网络 更多内容 238 ℃ 304
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  宝宝手工面怎么做

  宝宝手工面条的用料:温水适量、面粉适量。具体步骤如下:1、准备一个和面的盆子,2、盆中倒入适量的温水,然后慢慢加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。3、揉成光滑的面团,散适量干粉擀成薄面片,擀好的面片上下再撒适量干粉。4、折叠。5、根据喜好切成或粗或细的面条,切好的面条双手...

  2024-08-25 网络 更多内容 613 ℃ 304
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  手工面的做法,胡萝卜汁手工面怎么做好吃

  手工胡萝卜汁面条 用料  面粉    300克    胡萝卜汁    100ML    蛋清    一个    盐    2克    手工胡萝卜汁面条的做法  所有材料和成一个硬硬的面团。和好的面团盖上湿...

  2024-08-25 网络 更多内容 737 ℃ 550
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  自制手工面怎么做好吃

  1、把面粉加鸡蛋加水和成面团。多揉搓十几分钟这样做出来的面比较Q。自制手工面的做法步骤。2、揉好整出一小面团跟鸡蛋大小差不多,用擀面杖擀成皮,厚薄程度看个人喜好,把擀好的面皮叠在一起(记得洒些面粉这样不会黏在一起)。然后用刀切成0.5厘米条状,喜欢细点的可以切细点...

  2024-08-25 网络 更多内容 491 ℃ 865
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  手工面怎么做才好吃

  由于手工制作很花时间,所以产量有限,每天只能打出约350克“手打”乌冬面。” 水:190cc 盐:10g(这时原配方盐的比例,我不喜欢那么多,5g就可以了) 低筋粉:200g 高筋粉:100g 另外:1/4杯的低筋粉做为擀面时的扑面撒在上面。 如果没有这些面粉,用普通的也可以,但是就没有那么白了,就...

  2024-08-25 网络 更多内容 536 ℃ 323