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  • 10781是什么酒

    10781是什么酒

    10781是粮食,指纯粮酿造的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成46瓣,玉米最大颗粒...

    2024-08-05 网络 更多内容 235 ℃ 504
  • 10781代表什么酒

    10781代表什么酒

    1、10781不代表某种具体的,指的是现行国家标准《GB/T 10781.12006 浓香型白酒》。该标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。10781不是指纯粮酒...

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  • 10781.1是什么酒?

    10781.1是什么酒?

    GB/T10781.1是指纯粮酿造的。GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。1、固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。2、白酒固酒执行标准:GB/T20822,部分酒酒为...

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  • 10781.2是什么酒

    10781.2是什么酒

    GB/T10781.2标准:GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准,大家很容易把它和浓香型白酒搞混,因为它俩的标准号就相差一个数字。这个标准号意味着此是按照清香型白酒国家标准生产的,感官要求和理化指标等均合格。按照这个标准的叙述,清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2这个标...

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  • 10781.1是什么酒

    10781.1是什么酒

    1、GB/T10781.1是指纯粮酿造的,按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。2、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)。真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩,与酒精勾兑的酒有明显的区...

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  • 107813是什么酒

    107813是什么酒

    GB/T10781.3定义为米香型白酒,即以大米等为原料,经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯、β苯乙醇为主体复合香的白酒。这里可以看出,GB/T10781.3是指半固态法白酒(固液法)。

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  • 10781.3是什么酒

    10781.3是什么酒

    10781.3是米香型白酒。米香型白酒亦称蜜香型,属小曲香型,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜...

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  • 10781.2是什么酒?

    10781.2是什么酒?

    GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准。清香型白酒是指用高梁等谷物为原料,使用固态发酵法酿造而成的白酒,酒香特点是以清为主,酒液清亮透明,清香纯正,醇甜柔和。这个标准号意味着此是按照清香型白酒国家标准生产的,感官要求和理化指标等均合格,GB/T10781.2规定清香型白...

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  • 10781.2是什么酒?

    10781.2是什么酒?

    清香型白酒GB/T 10781.2-2006是清香型白酒的推荐性国家标准,标准内容涵盖了清香型白酒的术语和定义,以及产品分类、分析方法、检验规则、产品标志、产品包装、产品储存等。该标准由中国食品发酵工业研究院、山西杏花村汾酒集团有限责任公司联合起草,于2006年7月发布,200...

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  • 白酒10178

    白酒10178

    白酒商标上面的10781不够全面 准确说有GB/T10781.1, 10781.2 10781.3 三种 。 这是产品标准,代表白酒执行的香型、勾兑工艺。

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