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  1.5斤的黄花鱼的做法

  黄花鱼的做法 材料 黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱 做法 1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,710分钟(按鱼的重量)。 3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。 4.将锅烧热...

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  鱼怎么做好吃?

  材料:鲜鱼配料:盐、料酒、花椒粒、泰椒圈操作步骤:1、新鲜鱼去掉鳞片,收拾好内脏,清水冲洗干净。2、收拾干净的鱼切成大小均匀的块。3、加盐、料酒、花椒粒、泰椒圈抓匀,腌制20分钟左右。4、吃的时候,将腌料处理干净,直接下油锅炸制即可。

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  鱼怎么做好吃

  酸菜鱼 主料:草鱼3斤左右        辅料:盐半小勺     黄酒2大勺    淀粉1勺     蛋清1个    白胡椒1勺         酸菜鱼 超好吃家庭版做法的做法步骤1. 3斤左右的草鱼清洗干净后...

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  鱼怎么做好吃?

  之所以做出的鱼,带腥味,而且鱼皮香,好吃,而鱼肉不好吃,没入味,原因如下: 鱼在煎之前,一定要抹盐,淹约半至一小时,可以达到去泥腥的效果。 如果煎鱼用来红烧的,同理,也是抹盐,还要浇上适量酱油,料酒等自己喜欢的调味品,再抹上炸粉或面粉。 3、红烧鱼程序通常如下: A,杀鱼后抹盐,调味...

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  五六斤的大鱼怎么炖好吃

  把鱼剁成小块,洗净。 锅里放入适量的食用油,倒入葱,姜,八角炸锅,再倒入鱼 倒入适量的酱油。。。。 加入适量的盐。。。。。 加入清汤炖至20分钟。。。。 在焖5分钟最后加入适量的大蒜就可以出锅了

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  50斤的黄鱼做法

  黄鱼炖豆腐 原料: 黄鱼、豆腐、葱、姜、蒜适量、干红辣椒、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。 做法:1、黄鱼处理干净,豆腐切块,葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段; 2、洗净的黄鱼沥干水; 3、在鱼身上涂一层淀粉; 4、锅烧热,先用姜片在锅壁上擦一遍,再倒入油; 5、油稍热...

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  鱼怎么做好吃

  梭鱼酱 主料:选每条100250克的梭鱼若干。 配料:葱、姜、花椒、盐、虾油、水。 做法: 将梭鱼宰杀洗净,炒勺内放少许油,热后投入葱、姜、花椒煸出香味,然后,放入梭鱼略煸。再将鱼全部放入高压锅内(不用高压锅,用普通锅也可,但需慢火长时间煮酥),加水与盐,开锅后加如虾油,然后加盖...

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  鱼怎么做好吃呢

  1、食材:草鱼半条,水煮鱼调料包半包,生姜一块,生粉鸡粉蚝油各适量,料酒一勺,小米辣二个。 2、先把鱼洗干净,处理好后,控干水份,再切成薄片,越薄越好。 3、再放生粉,蚝油,鸡粉,盐和料酒,姜丝,搅拌均匀后腌五到十分钟。 4、再把配料准备好,生姜切丝,葱白切段,葱叶切成葱花,小米辣切成...

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  这种鱼怎么做好吃

  花椒八角 适量 洋葱 适量 干红椒 适量 姜片 适量 步骤 1.锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒 2.放入鱼块洋葱块 3.放盐 4.盖盖水滚后文火炖煮30分钟 5.当鱼块熟透时淋少许醋 6.滴几滴香油 7.捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可 小贴士 风干鱼一定要反复冲洗干净...

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  鱼怎么做好吃

  红烧鱼面筋 原料 净青鱼肉150克,黑木耳15克,山药30克,精制油300克,鸡蛋1个,葱段、姜片、鲜汤适量。 调料 酱油、黄酒、糖、味精、胡椒粉少许,水淀粉适量。 制作方法 1、将剔净鱼骨的青鱼肉切条入搅拌机绞成泥状,加鸡蛋、水适量打匀。黑木耳、山药切丁待用。 2、将搅拌好的青鱼...

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