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10781.1是什么酒?
GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。
2024-08-10 网络 更多内容 207 ℃ 124 -
国标/T10781.1是什么酒?
国标/T10781.1是指纯粮酿造的酒,按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。固态发酵,是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式,固态基质中气、液、固三相并存,即多孔性的固态基质中含有水和水不溶性物质。白酒和陈醋生产工艺就...
2024-08-10 网络 更多内容 982 ℃ 105 -
10782是什么酒
1078.2是传统清香型白酒酿造标准,清香型白酒亦称汾香型,以山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正...
2024-08-10 网络 更多内容 823 ℃ 715 -
10781是什么酒
10781是粮食酒,指纯粮酿造的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成46瓣,玉米最大颗粒...
2024-08-10 网络 更多内容 840 ℃ 67 -
10781.2一定是纯粮食酒吗?
是的。gb10781.2是纯粮酒。GB/T10781.2是清香型固态发酵白酒的执行标准,属于纯粮食酒。除此之外,固态法白酒的执行标准还有GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)。GB/T10781.2规定,清香型白酒酒精度低度为25l40%Vol,高度为4168%Vol。固态法白酒国家标准(即GB/T107...
2024-08-10 网络 更多内容 252 ℃ 548 -
10781是啥酒?
T10781.1:是浓香型白酒标准的意思颁发部门:中华人民共和国国家质量监督检验疫总局中国国家标准化管理委员会内容简介:本标准规定了浓香... 固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。也就是说,凡是酒瓶标签上有这个标志,就说明该酒为粮食酿制的浓香型白酒,而不是使用酒精勾兑的酒。
2024-08-10 网络 更多内容 434 ℃ 855 -
酒10781.2是什么意思?
GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准,大家很容易把它和浓香型白酒搞混,因为它俩的标准号就相差一个数字。这个标准号意味着此酒是按照清香型白酒国家标准生产的,感官要求和理化指标等均合格,下面我们来看标准的详细内容。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vo...
2024-08-10 网络 更多内容 326 ℃ 243 -
t10871.1代表什么酒?
GB/T10781.1标准是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料经固态发酵生产的浓香型白酒,也就是我们常说的粮食酒。
2024-08-10 网络 更多内容 951 ℃ 241 -
10781.2是什么酒?
清香型白酒GB/T 10781.2-2006是清香型白酒的推荐性国家标准,标准内容涵盖了清香型白酒的术语和定义,以及产品分类、分析方法、检验规则、产品标志、产品包装、产品储存等。该标准由中国食品发酵工业研究院、山西杏花村汾酒集团有限责任公司联合起草,于2006年7月发布,200...
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10781代表什么酒
1、10781不代表某种具体的酒,指的是现行国家标准《GB/T 10781.12006 浓香型白酒》。该标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。10781不是指纯粮酒...
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