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  木耳执行标准GB/T6192和7096有什么区别?

  都是关于木耳的执行标准,它们的主要区别在于涉及的木耳种类和标准内容。 GB/T 6192标准适用于黑木耳、银耳和云耳等食用木耳品种的质量要求和检验方法,其中主要涉及到质量指标、感官评价和化学成分等。 GB/T 7096标准则是关于加工干木耳的规范,主要规定了干木耳的加工方...

  2024-08-08 网络 更多内容 275 ℃ 847
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  gb7096是什么标准

  杂菌总数的测定杂菌总数是指1毫升(1克)样品中,经一定条件培养后所得的细菌菌落总数。杂菌总数的测定,可以判断样品的污染程茺,同时也可以观察细菌在样品中的繁殖动态,为被检样品进行正确的卫学评价提供依据。1.材料1毫升,5毫升,10毫升吸管;培养皿(平皿) ;试管与三角瓶; 0.85%...

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  银耳的国家标准有吗

  以下标准都是有关银耳的现行国标,不知需要哪种:1、《GB/T 293682012 银耳菌种生产技术规范》2、《GB/T 293692012 银耳生产技术规范》3、《GB/T 5009.1892003 银耳中米酵菌酸的测定》4、《NY/T 8342004 银耳》

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  gb7096是什么标准

  GB 70962014 食品安全国家标准 食用菌及其制品 本标准代替GB 70962003 食用菌卫生标准、GB 116752003 银耳卫生标准 本标准适用于食用菌及其制品。

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  木耳的质量分级

  根据国家规定的标准,黑木耳干制品质量指标分为三级。(1)物理感官指标一级品标准:朵片完整,朵片大小不能通过直径2厘米的筛眼;含水量不超过14%;干湿比1∶15以上;耳片厚度1毫米以上;杂质不超过0.3%。耳面黑褐色,有光亮感;没有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳。二级品标准...

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  木耳标准号?

  根据中华人民共和国国家标准GB619286规定,将段木干制黑木耳按质量指标分为三级。一级:耳片黑褐色,有光亮感,背面灰色; 不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳; 朵片完整,不 能通过直径2cm的筛眼; 含水量不能超过14%; 干湿比为1: 15以上; 耳片厚度1mm以上; 杂质不能超过...

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  木耳GB/T69122008是什么等级

  市场上是没有这个标准的

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  木耳应该检测什么才符合国家标准

  木耳现在还没有国家的检测标准,但是有行业标准,也有部颁标准,在食用菌行业,黑木耳的检测有很多项,其中木耳的吸水率,木耳的杂质,以及木耳的直径大小,还有木耳的纯净度,就是木耳的重金属含量,其中最重要的就是含水量,一般行业标准定为13%以下为合格,超过13%就会被降低标准等...

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  压缩木耳用黑木耳的标准可以么?就是GB/T6192,

  GB/T6192黑木耳 国家标准本标准规定了黑木耳干制产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于经过热风、晾晒、干燥加工的黑木耳干制品。 可以啊 你看干燥加工这项 压缩木耳就是干燥加工的一种

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  木耳干货执行什么标准?

  二是部分黑木耳干湿比项目不合格。干湿比是判定黑木耳干制品质量的一项重要指标。干湿比是指干木耳与浸泡吸水并滤去余水后的湿木耳重量之比,GB/T61921986黑木耳国家标准规定,一级产品要求干湿比在1:15以上,二级产品要求在1:14以上,三级也就是标准中所规定的最低等级,也要...

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